一次産業の担い手の不足解消のためにも、地域の資源を生かしながら、
生産・加工・販売まで一体で行う六次産業化により、収益と雇用を地域にもたらし、
地域ブランディングと融合させることが必要とされています。
またITやロボット技術を導入して生産性を上げる一方、
地域の子供たちへの農業・林業・漁業体験などの機会を増やすことで、
将来の担い手を育成することにもなり、新しい街づくりが実現します。
加えて廃校や古民家の再生にもつながります。
さらに、東北大学の研究シーズも取り入れ、産学官が一体となって、
新しい産業を興すことを目的としているため、
多業種の連携を必要としています。
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